Keresés

Az akácméz: hungarikum, víztiszta, halványsárga, néha akár enyhén zöldes árnyalatú is tud lenni. Enyhén savas, lágy és édes. Nagyon magas a gyümölcscukor tartalma, emiatt sokkal ritkábban kristályosodik be, mint más mézek.

Akár tavasz, akár tél, mindig akad akácméz! Egy igazi klasszikus.

Ki a virágot szereti

Állóméhészetünk környékén az akáccal szinte egy időben nyílik az olajfűz is, melyet különlegesen erős illata és aromája miatt szeretnek a méhek, ettől a méz sárgásabb színű és gazdagabb ízvilágú lesz.

Akácméz dióval és aszalt meggyel - igazi különleges csemege, ami nem csak finom, de egészséges is.

Méhészetünk melletti kertünk egyik kedvenc növénye az illatos levendula. A virágával ízesített méz különleges zamatú, jellegzetes ízvilágú – kiváló ízesítője lehet szörpöknek, teáknak vagy akár a reggeli péksüteménynek. 

Állóméhészetünk környékén az akác mellett rengeteg bodza is nyílik. A bodzavirággal ízesített méz különleges zamatú, sárgásabb színű és gazdagabb ízvilágú, mint a natúr akácméz – kiváló ízesítője lehet szörpöknek, teáknak vagy akár a reggeli péksüteménynek.