Keresés

Lee Smolin elismert elméleti fizikus amellett érvel ebben a tanulságos könyvben, hogy a fundamentális fizika – a természet alaptörvényeinek kutatása – kezd tévútra jutni. Az extra dimenziókról, egzotikus részecskékről, párhuzamos világegyetemekről és az elemi húrokról szóló elképzelések elkápráztatták a nagyközönséget – és megragadták a szakemberek képzeletét. Ezek az elképzelések azonban nincsenek kísérletileg igazolva, és közülük némelyik, köztük a húrelmélet, látszólag nem is kecsegtet ilyen lehetőséggel. A területet mégis ezek a hipotézisek uralják, magukhoz csábítva a legtehetségesebb kutatókat és a finanszírozás jelentős részét, olyan légkört teremtve, amelyben az újonnan felbukkanó, más utat járó fizikusok sokszor hátrányba kerülnek. Smolin felhívja rá a figyelmet, hogy ez a helyzet magát a tudományos fejlődést hátráltatja.Világosan, szenvedélyesen és mégis szakszerűen, közvetlen stílusban foglalja össze azokat a problémákat, amelyekkel szembe kell néznie a modern fizikának. Egyben felvázolja a lehetséges kiutat jelentő irányzatok biztató kilátásait.

Peresi-dűlőn, a Mátra lábánál minden évben hatalmas napraforgó ültetvények várják szorgos méheinket, hogy a nyár utolsó virágairól begyűjtsék az ízes nektárt. Krémesített mézünk igazi finomság. 

Egyedi ízvilágú, kicsit füstös, pikáns szószunkat ínyenceknek ajánljuk húsok mellé, BBQ hús pácoláshoz, grillezéshez, hamburgerhez vagy mártogatósnak. Saját kertünkben termett füge felhasználásával készült, mézzel édesítve. Összetevők: füge, vörös- és lilahagyma, méz, paradicsomlé, fokhagyma, almaborecet, lime, narancs, olívaolaj, fűszerek (cayenne bors, színes bors, majoranna, rozmaring, citromfű, gyömbér, római kömény, borókabogyó).  

Mesterséges adalékanyagot, tartósítószert nem tartalmaz.

Hőkezeléssel tartósítva. Tárolás száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó!

Egyedi ízvilágú fűszeres dzsem, mézzel édesítve, chia maggal sűrítve.

Nem csak a klasszikus értelemben vett lekvárként fogyaszthatjuk, ínyenceknek grill lekvárként akár egy könnyed sült hús mellé is tökéletes kiegészítő lehet.

Kizárólag saját kertünkben termett, permetszermentes, napérlelte gyümölcs felhasználásával készült.

Összetevők: kék szilva (82%), chia mag (10%), méz (7,5%), citromlé, fűszerek (fahéj, ánizs, borókabogyó)

Különleges ízélmény egy üvegben! A vargányás karfiolkrém a zamatos vargánya és a selymesen krémes karfiol tökéletes harmóniáját hozza el konyhádba. Gazdag, mégis lágy ízvilága kiválóan illik pirítósra, tésztákhoz, mártásokhoz vagy akár mártogatósként is. Természetes alapanyagokból, tartósítószerek nélkül készült, hogy a legjobb minőséget nyújtsa. Kóstold meg, és élvezd az erdő és a konyhakert ízeinek találkozását! Fogyasztható pirítóson, kenyéren, vagy ellenállhatatlan ízeket adhatsz az olaszosan elkészített tésztának, rizottónak, sülteknek. Fantasztikus héjában sült krumplihoz, rántottához, sült és párolt zöldségfélékhez és a többit a képzeltedre bízzuk.

Összetevők: paradicsom, kápia paprika, hagyma, méz, nyári fekete szarvasgomba, olívaolaj, balzsamecet, fekete szarvasgomba esszencia (természetes kivonat), olajbogyó, agar agar, dió, fűszerek (chili paprika, feketebors, citrom, oregánó, borsikafű, bazsalikom, só).

Tápérték (100 g termékben): Energia 170 Kcal, Fehérje 2g, Zsír 8g (ebből telített 1g), Szénhidrát 18g (ebből cukrok 15g), Rost 2g, Só 28mg

Hőkezeléssel tartósítva. Felbontás után hűtőben tárolandó, javasolt 1 héten belül elfogyasztani.

Friss paradicsomból és kápia paprikából készült fűszeres, pikáns szósz – borítsd a tésztádra, reszelj rá egy kis parmezánt és élvezd a csodálatos ízek harmóniáját.

Összetevők: csiperke- és laskagomba,  uborka, medvehagyma, nyári fekete szarvasgomba, olívaolaj, fekete szarvasgomba esszencia (természetes kivonat), fűszerek (fokhagymapor, borsikafű, rozmaring, oregánó, só).

Tápérték (100 g termékben): Energia 103 Kcal, Fehérje 2g, Zsír 10g (ebből telített 1g), Szénhidrát 6g (ebből cukrok 5g), Rost 1g, Só 23mg

Hőkezeléssel tartósítva. Felbontás után hűtőben tárolandó, javasolt 1 héten belül elfogyasztani.

 Fűszeres, pikáns szendvicskrém, ami akár tésztára téve, pirítósra kenve vagy mártogatósnak is kiváló