Keresés

Kizárólag saját kertünkben termelt, permetszer és minden egyéb vegyszertől mentes, napérlelte gyümölcs felhasználásával készül – ízfokozó, tartósítószer és mesterséges aromák hozzáadása nélkül!

Összetevők: termelői virágméz (min. 90%), gyümölcssűrítmény (max. 8-10%)

Tárolás: napfénytől védve, hűvös helyen.

Egy fénykép sikerének kulcsa a kompozíció. A fotográfus tudásának legfontosabb elemei közé tartozik az a készség, hogy a valóság egy szeletében észrevegye a fotótémát, majd a rendelkezésre álló képelemeket hatásos, magával ragadó kompozícióba rendezze.

A digitális fényképezés megjelenése új, izgalmas megvilágításba helyezte a kompozíció témakörét – egyrészt mivel a digitális fényképezőgép közvetlen vissza jelzése lehetővé teszi a kép azonnali értékelését és korrekcióját, másrészt pedig azért, mert a képszerkesztő programok az exponálást követően is módot adnak a kép megváltoztatására és a kívánt részletek hangsúlyossá tételére. Így született meg a digitális fotózás korábbiaktól eltérő stílusa.

A könyv segítséget nyújt azoknak a képességeknek a kifejlesztésében, amelyek a fotó témájának kiválasztásához és a hatásos digitális fényképek készítéséhez elengedhetetlenek. A szerző nemcsak a kompozíció hagyományos megközelítéseit ismerteti, de kitér arra a digitális technikával megjelent új szemléletmódra is, amelynek tudatában a fotós exponáláskor már figyelembe veszi a digitális képszerkesztés, átalakítás, montázskészítés lehetőségeit – azokat az új eszközöket, amelyek elősegíthetik, hogy akár a keresőablakban látottaktól lényegesen különböző kép születhessen.


• A könyv a képkompozíció kérdéseit a digitális technika lehetőségeinek figyelembevételével mutatja be
• Kitér a hagyományos módon, keresőablak segítségével készült kompozíciókra, és a képkészítés új módszereire is, amelyeket a digitális képszerkesztés tett lehetővé
• Megmutatja, hogy miként hozzuk ki a témából a lehető legtöbbet a helyzet és a helyszín elemzése segítségével
• Valós fotográfiai megbízások alapján készült közérthető példákat ismertet, és sematikus ábrákkal magyarázza el, hogyan és miért működnek a képek.
 

Kizárólag saját kertünkben termelt, permetszer és minden egyéb vegyszertől mentes, napérlelte gyümölcs felhasználásával készül – ízfokozó, tartósítószer és mesterséges aromák hozzáadása nélkül!

Összetevők: termelői virágméz (min. 90%), gyümölcssűrítmény (max. 8-10%)

Tárolás: napfénytől védve, hűvös helyen. 

Összetevők: Meggylé (min.51%), biocukor, víz, babérlevél, savanyúságot szabályozó anyag: almasav, citromsav, tejsav, antioxidáns:aszkobinsav, só.
Fogyasztás előtt hígítsd vízzel. Javasolt hígítási arány: 1 rész szörp és 8 rész szénsavas vagy szénsavmentes víz.
Gyümölcstartalom: min. 51%. Természetes gyümölcsökből és fűszerekből.
Rostban gazdag.

Méhészetünk melletti kertünk egyik kedvenc növénye az illatos levendula. A virágával ízesített méz különleges zamatú, jellegzetes ízvilágú – kiváló ízesítője lehet szörpöknek, teáknak vagy akár a reggeli péksüteménynek. 

Peresi-dűlőn, a Mátra lábánál minden évben hatalmas napraforgó ültetvények várják szorgos méheinket, hogy a nyár utolsó virágairól begyűjtsék az ízes nektárt. Krémesített mézünk igazi finomság.

Különleges ízvilágú, mézes-diós füge krémünket ünnepi fogásokhoz, sültekhez (főleg szárnyasok mellé) ajánljuk, de akár desszertek kiegészítője is lehet.

Saját kertünkben termett dió és füge felhasználásával készült, mézzel édesítve.

Összetevők: füge, dió, méz, víz, lime, citrom, fűszerek (fahéj, szegfűbors, szegfűszeg). 

Mesterséges adalékanyagot, tartósítószert nem tartalmaz.

Hőkezeléssel tartósítva. Tárolás száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó!

A mediterrán nyarat idéző, zamatos, fűszeres szósz mártogatósnak, pirítósra. Saját kertünkben termett, napérlelte zöldségek felhasználásával készült, mézzel édesítve (mesterséges adalékanyagot, tartósítószert nem tartalmaz).

Összetevők: paradicsom püré, vöröshagyma, kápia paprika, fokhagyma, méz, balzsamecet, olívaolaj, agaragar, só, chili paprika, fűszerek (citrom, feketebors, borsikafű, oregánó, bazsalikom)

Krémesített virágméz homoki szarvasgombával ízesítve. Igazi csemege tele vitaminnal, akár palacsintához, pirítóshoz vagy magában is fogyaszthatjuk.

A homoki szarvasgomba (Terfézia) különlegessége, hogy íze édes. Az egyetlen édes szarvasgomba, a fehérjéje a világon az egyik legerősebb édesítőszer lehetne. Szinte kizárólagosan magyar szarvasgomba, a Duna hordalékkúpjain fordul elő az öreg akácerdőkben, a fák gyökereivel mikorrhiza szimbiózisban. Előszeretettel használják fel különféle édességek ízesítésére. A gasztronómiai alkalmazása sokkal szélesebb körű, mert minden szarvasgombánál hosszabb ideig megtartja aromáját szárítva, fagyasztva és magasabb hőfokon is. A régi római lucullusi lakomákon a legkülönlegesebb záródesszertként fogyasztották, neve ambróziaként is fennmaradt, mint az Istenek eledele.

Állóméhészetünk környékén az akác mellett rengeteg bodza is nyílik. A bodzavirággal ízesített méz különleges zamatú, sárgásabb színű és gazdagabb ízvilágú, mint a natúr akácméz – kiváló ízesítője lehet szörpöknek, teáknak vagy akár a reggeli péksüteménynek.